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食药监奉贤分局召开学校食堂配送单位食品安全

时间:2012-02-22 13:19来源:上海誉胜注册公司 作者:管理员 点击:
为加强本区学校食堂配送单位的食品安全监管工作, 2月17日,食药监奉贤分局组织召开了学校食堂配送单位食品安全监管工作会议。6家区内学校食堂配送单位、3家外区学校食堂配送单

为加强本区学校食堂配送单位的食品安全监管工作, 2月17日,食药监奉贤分局组织召开了学校食堂配送单位食品安全监管工作会议。6家区内学校食堂配送单位、3家外区学校食堂配送单位的负责人和溯源系统操作人员共20人参加了会议。
会上,传达了2012年市局有关工作要求,通报了2月16日突击检查情况,并对2012年我区学校食堂配送单位的监管工作进行部署。要求各单位严格按照规范化模式操作,积极引入“六T实务”等先进管理理念。会议对“上海市餐饮服务食品安全溯源系统”的操作使用进行了培训。
    会议要求各学校食堂配送单位要进一步增强责任意识,加强内部管理,规范食品采购、配送流程,做到有序可查。从源头上消除食品安全隐患,防患于未然,为广大师生的饮食构筑坚实、安全的屏障。

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