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食药监奉贤分局开展学校食堂及配送中心食品抽

时间:2012-02-22 13:21来源:上海誉胜注册公司 作者:管理员 点击:
为确保2012年春季开学期间师生的用餐安全,近日,食药监奉贤分局在全区范围内开展了学校食堂和原料配送中心的专项检查行动,并加强对学校食堂的餐用具和食品原料的抽检力度。

  为确保2012年春季开学期间师生的用餐安全,近日,食药监奉贤分局在全区范围内开展了学校食堂和原料配送中心的专项检查行动,并加强对学校食堂的餐用具和食品原料的抽检力度。
    本次专项行动中,分局对辖区内4所学校食堂的餐具、成品膳食共10件样品进行了监督抽检,对8所学校食堂的食品原料和操作环节卫生情况开展快速检测85项次,同时对5家学校食堂配送中心的食品原料进行了现场快速检测20项次。实验室检测和快速检测合格率均为100%。
    近几年,分局对学校食堂及配送中心的监管力度不断加大,学校及配送公司的食品安全管理水平渐渐提高。学校食堂及配送中心的抽检合格率在各业态中始终保持在一个较高的水平,为我区广大师生的饮食安全构筑了一道安全防线。


 

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